Toutes nos viandes sont soigneusement sélectionnées et 100% d’origine française pour le plus grand plaisir de vos papilles

بلات Plat

28.00€

المقبلات - الطبق الرئيسي Entrée - plat

34.00€

طبق - حلوى Plat - dessert

34.00€

المقبلات - الطبق الرئيسي - الحلوى Entrée - plat - dessert

40.00€

المقبلات - الطبق الرئيسي - الجبن Entrée - plat - fromage

42.00€

المقبلات - الطبق الرئيسي - الجبن - الحلوى Entrée - plat - fromage - dessert

48.00€

كبد الأوز نصف المطبوخ Foie gras mi-cuit

مربى الكرز - جل كريمي من اللوز والطرخون مع حموضة
المشروبات +3 يورو
Confit de ceríses - estragon cremeux d'amande gel griotte acidulé
Boisson +3€

مربى الكرز - جل كريمي من اللوز والطرخون مع حموضة
المشروبات +3 يورو
Confit de ceríses - estragon cremeux d'amande gel griotte acidulé
Boisson +3€

كريمة الكوسا الخضراء المثلجة مع النعناع Velouté froid de courgettes vertes mentholé

كريمة مخفوقة بالليمون والفلفل التيموت، وصلصة الطماطم المجففة بالشمس مع الزيتون الأسود - الكوسة الصفراء، وزيت الريحان، وقطع الخبز المحمص بالزبدة. Crème montée citron-poivre Timut, condiment olives noires-tomates séchées - courgettes jaunes, huile de basilic, croûtons embeurrés.

كريمة مخفوقة بالليمون والفلفل التيموت، وصلصة الطماطم المجففة بالشمس مع الزيتون الأسود - الكوسة الصفراء، وزيت الريحان، وقطع الخبز المحمص بالزبدة. Crème montée citron-poivre Timut, condiment olives noires-tomates séchées - courgettes jaunes, huile de basilic, croûtons embeurrés.

طماطم كرزية وجبنة بوراتا كريمية من أصناف تراثية Tomates cerises & Ancienne, Burrata Crémeuse

صلصة الطماطم الصفراء، فلفل الطرخون-اسبيليت المقرمش، توابل فلفل الليمون-إكليل الجبل-تيموت Vinaigrette de Tomates Jaunes, Croustillant Estragon-Piment d'Espelette, Condiments Citron-Romarin-Poivre de Timut

صلصة الطماطم الصفراء، فلفل الطرخون-اسبيليت المقرمش، توابل فلفل الليمون-إكليل الجبل-تيموت Vinaigrette de Tomates Jaunes, Croustillant Estragon-Piment d'Espelette, Condiments Citron-Romarin-Poivre de Timut

دجاج سوبريم Suprême de volaille

تفاح آنا، هريس البازلاء، مرق دجاج مركز منقوع بالزعتر وإكليل الجبل والمريمية Pomme Anna, Purée de petits pois, jus réduit de volaille infusé au thym, romarin - sauge

تفاح آنا، هريس البازلاء، مرق دجاج مركز منقوع بالزعتر وإكليل الجبل والمريمية Pomme Anna, Purée de petits pois, jus réduit de volaille infusé au thym, romarin - sauge

تونة مطبوخة Thon mi-cuit

سلطة إدامامي، حمص، أفوكادو مُكرمل، جل ليمون محفوظ، صلصة تشيميتشوري Salade d'edamame, houmous, avocats flambés, gel de citron confit, sauce chimicurri

سلطة إدامامي، حمص، أفوكادو مُكرمل، جل ليمون محفوظ، صلصة تشيميتشوري Salade d'edamame, houmous, avocats flambés, gel de citron confit, sauce chimicurri

بانيس، فلفل بيكيلو كريمي Panis, crémeux de piquillos

فلفل رومي مشوي، كوسة مخللة، مسحوق زيتون Poivron rôti, pickles de courgettes, poudres d'olives

فلفل رومي مشوي، كوسة مخللة، مسحوق زيتون Poivron rôti, pickles de courgettes, poudres d'olives

تشكيلة من الأجبان الجافة Assortiment fromages secs

مشمش محمص بالعسل Abricot rôti au miel

كريمة الفانيليا، كراميل الكمون، ورقائق اللوز. Crème vanille, caramel au cumin et tuiles aux amandes.

كريمة الفانيليا، كراميل الكمون، ورقائق اللوز. Crème vanille, caramel au cumin et tuiles aux amandes.

كريمة الشوكولاتة الداكنة مع الويسكي Crème chocolat noir au whisky

كعكة الشوكولاتة وجوز الهند، جيلي جوز الهند، آيس كريم القهوة. Moelleux chocolat-coco, gel noix de coco, crème glacée café.

كعكة الشوكولاتة وجوز الهند، جيلي جوز الهند، آيس كريم القهوة. Moelleux chocolat-coco, gel noix de coco, crème glacée café.

كريمة الفستق، توت العليق الطازج Crème pistache, framboise fraîche

سوربيه التوت، فتات الفستق، الراوند المسكر، وجل اللويزة. (+3.00 يورو) Sorbet framboise, crumble pistache, rhubarbe confite et gel verveine. (+3,00€)

سوربيه التوت، فتات الفستق، الراوند المسكر، وجل اللويزة. (+3.00 يورو) Sorbet framboise, crumble pistache, rhubarbe confite et gel verveine. (+3,00€)

طبق + مغرفة من الآيس كريم Plat + Boule de glace

15.00€